鐵板燒雪舟 Teppanyaki Sessyu

價格: 高價 (廉價/普通/中價/高價)

環境:4/5

評語: 由刺身、蟹、和牛到甜品的水準都極高

味道: 5/5

(5:值得特地去吃;4:聚餐好選擇;3:想不到吃什麼時可一試;2:能填飽肚子; 1:黑店)

推介: 蟹

地址:銅鑼灣開平道1號Cubus 8樓

電話 : 25760880

來到這類日式料理店，最喜歡坐BAR枱，可以近距離看到師傅的手藝，實在是一種享受。

前菜的蜆跟三文魚子，賣相精美，味道亦不錯。五款刺身，有海膽、甜蝦、拖羅等，極為新鮮甜美。三文魚沙律，清新醒胃。來到重點之一的鐵板燒蟹，很好，沒有失望，比起大阪心齋騙錢的「蟹樂道」要好吃很多很多。至於和牛，肉質甜美，每一片都是入口即融，太美味了。吃到這裡，都差不多很飽了，但炒飯的味道很有驚喜，飯焦跟餅干都很可口，再飽都想吃完。服務生極力推介餐後的甜品，特製焦糖布甸。的確，從賣相到味道都值滿分，好感動。配上甜品的咖啡，亦是上等質素。

這一餐，雖然不便宜，但是物有所值。