定食DORAYA

價格: 普通 (廉價/普通/中價/高價)

評語: 刺身的鮮度算是一般日式食店的水準之上

推介: 海之幸海鮮飯、清酒煮蜆

環境: 3/5

味道: 4/5

(5:值得特地去吃;4:聚餐好選擇;3:想不到吃什麼時可一試;2:能填飽肚子; 1:黑店)

地址:銅鑼灣駱克道451地下

向來評定一家日式料理店的海鮮新鮮程度，都是看一家店的海膽、三文魚子、吞拿魚、帆立貝等的質素。這次碰巧店內沒有海膽，嚐不到，有點可惜。總括來說，刺身的鮮度算是一般日式食店的水準之上。這次點了「海之幸」刺身飯，一次過嘗試多種刺身，各種海鮮的鮮度亦合格有餘。雖然不及日本的質素，但以這樣的價錢，很滿意。

除了店內主打的各式魚生飯之外，特別建議一試這裡的清酒煮蜆。由於早段時期興起的「深夜食堂」熱潮，特別想來一碟「清酒煮蜆」。跟平常吃的濃味豉椒炒蜆不一樣，要煮得完全沒有鯹味，也有一定難度。這次吃到的蜆，依舊十分鮮甜，很有驚喜。

雖然店舖的面積不大，需要「搭抬」，但我寧可像這想坐得擠一點，總比「付錢吃租金」來得好。