日式餐桌禮儀

雖然，身為「外國人」的我們，即使在日本用膳時並沒有完全遵守他們的餐桌禮儀，也沒有人會怪責我們。學懂日本的餐桌禮儀，除了讓別人感覺舒服，亦能從中了解多一點日本文化，令一頓飯變得更加有趣吸引。若然讓料理師傅或服務生知道你懂得他們的禮儀習俗，一定會對你「另眼相看」，給你「二百分」的服務。

1.先從碟上左邊的食物開始吃起

2.吃刺身的次序:白肉、貝類、鮪魚、海膽、鮭魚卵、鯖魚肚腩

3.食物不留咬痕，要麼一口吃下，否則先將食物分成一小口才進食

4.拿食具時雙手並用，左手作丞托

5.抹手用的毛巾用後捲好放回原處

6.若然弄污了桌面，不要自行抹抬

7.筷子拿到腿上拉開 橫著上下拉開

8.不吃筷子上的飯粒

9.湯碗蓋雙手放枱，蓋朝上

10.味噌湯不用匙，拿食起湯碗來喝，可用筷子夾起湯內的食物

11.一口吃下整件壽司

12.醬油只沾魚肉一角

13.不加wasabi在壽司醬油

14.包紫菜的壽司 醬油只沾紫菜的一角

15.不扒飯，用筷夾起飯粒

16.筷子不放在碗上，橫放在枱面

17.方便拿起來的食物器皿，可以拿起的拿起吃 (平的醬油碟不拿起)