雖說日本的魚生刺生質素比香港要高出很多，說到底，日本的魚鮮質素亦有高下之分，部分魚市場的食店的水準也只是普通。北海道的這家海鮮食堂，是至今我吃過的眾多刺身店中最鮮味的一家。
這食堂的刺身都是採用魚市場最新運到的食材，保證最鮮、最美味。在多種刺身之中，尤以牡丹蝦味道最為突出。大大隻的蝦放入口中，滿口是蝦的鮮甜，口感、鮮味十足，令人一試難忘。
另外，不得不提的是這裡的大拖羅刺身，師父刀工極為精湛，薄切的大拖羅完全沒有筋，有如棉花糖般入口即融，滋味無窮。
北海道能長期佔據日本最佳旅遊地區，這食堂的美味，應記一功。
海鮮食堂北グルメ亭
地址:札幌市中央區北11条西22-4-1
營業時間:07:00-15:00
Tel:011-621-3545
Website: www.kitanogurume.co.jp
交通:北海道札幌JR桑園站步行約10分鐘
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