勝博殿日式炸豬排Saboten Japanese Cutlet

價格: 普通 (廉價/普通/中價/高價)

環境:4/5

評語: 高質素的日式炸豬排

味道: 4/5

(5:值得特地去吃;4:聚餐好選擇;3:想不到吃什麼時可一試;2:能填飽肚子; 1:黑店)

推介: 炸豬排

地址: 銅鑼灣恩平道42號享利中心

電話 : 28954111

這次，終於有機會試這間來自新宿的這家炸豬排店。點這裡的套餐，椰菜、飯跟味噌湯都是可以無限添食的。這裡可以吃到傳統日式豬排及豬柳，肉質嫩滑多汁，豬柳的肉跟脂肪比例控制得很好。豬排的炸粉薄，完全不覺熱氣、油膩，絕不會有「滿口油」的感覺。忌廉蟹肉餅也很好吃，忌廉有香濃的奶味，但蟹肉味略嫌較少。吃炸豬排，少不了椰菜。看著滿滿的一盤切得很幼的椰菜，抵消了炸物的油膩感，椰菜可伴芝麻汁或柚子醋吃。白飯的質素很高，但味噌湯就比較普通，沒有什麼特別。

平常對於肉類的興趣不大，比較喜歡清新不油膩的食物，但這裡的炸豬排，實在讓人回味無窮。