再見了，築地

終於，築地於2015月要正式搬遷了。築地市場的結業，的確教許多香港人感到失落。多年前，東京是香港人最愛的遊日選擇，我想，不少人也是在這裡第一次嚐到「真正日本魚生的鮮味」，絕對是很多人的回憶。以後不能再將「到築地吃早餐」排到行程中，少了一個到東京的理由。至今，我還清楚記得第一次吃到築地壽司的那種滿足與感動。

還未到過築地，又或是想再嚐築地壽司的美味，就要好好把握這最後的機會了。